Figues rôties à l'ail

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 8 figues fraîches
- 2 cuillères à soupe de miel
- 3 gousses d'ail
- feuilles de coriandre (5 ou 6 branches)
- sel et poivre

Préparation :

Laver les figues, les inciser en croix.

Hacher ensemble ail et coriandre, ajouter sel et poivre à ce mélange.

Poser les figues dans un plat à four et poser au centre de l'incision un peu de miel et une cuiller à café du mélange ail et coriandre.

Passer au four à 150°C (thermosat 5) pendant 10 à 15 minutes.
   
   
Parfait en accompagnement d'un poulet rôti amélioré (ou d'une pintade)